Olá!
Hoje, para receita da semana, trago-vos a minha comida de conforto. Não tem nada de mais e nem a como assim tantas vezes, pois o meu pai não é muito fan deste tipo de comido em que não há carne muito consistente, mas faz-me sentir feliz. Não fui quem e inventou, sendo que me limitei a fazer a que era a minha comida favorita quando andava no infantário e recuar a esse tempo faz-me sempre bem.
Vão precisar de (para 4 pessoas):
- 400 g de carne picada;
- 1 chávena e meia de arroz;
- uma lata de 6 salsichas;
- 2 cenouras;
- metade de uma cebola;
- um dente de alho;
- azeite;
- sal;
- pimenta;
- molho de tomate.
Comecem por cozinhar o arroz conforme costumam fazer. Noutro tacho adicionem um pouco de azeite, a cebola e o alho cortados e deixem cozinhar até ficar dourado e adicionem a carne e temperem com sal e pimenta. Com o arroz e a carne ao lume é altura de cortar as cenouras aos quartos e adicioná-las ao arroz.
Adicionem um pouco de molho de tomate à carne. Não precisa de ser muito, pois a intenção não é ter molho na comida, é apenas para dar sabor.
Quando o arroz e as cenouras estiverem prontos adicionem-os ao tacho da carne e deixem cozinhar por mais 5 minutos em lume brando.
Passados esses 5 minutos adicionem as salsichas cortadas em rodelas, mexam e já está.
Não é a comida mais entusiasmante do mundo, mas, numa altura em que todos procuram conforto, quis partilhá-la convosco. O que acham? Qual é vossa comida de conforto?
Lena ♥
© Helena Pereira, my comfort food, 2015 All Rights Reserved.
Hmmmm, já comia!
ResponderEliminarIsabel Sá
http://brilhos-da-moda.blogspot.pt
Ahah, é óptimo! xx
Eliminareu adoro esta comida mas em vez de arroz uso esparguete :)
ResponderEliminarbeijinhos
http://umacolherdearroz.blogspot.pt/
Com esparguete também é muito bom! xx
EliminarAw don't we all love our comfort foods. Mine would have to be some homemade macaroni and cheese.
ResponderEliminarxo, Haylee
http://www.dolledupdaily.com
I love to make macaroni and cheese! It tastes sooo good! xx
EliminarOh meu deus, eu comia isto também, é tão bom!!! tenho de fazer esta semana, é mesmo para reconfortar!
ResponderEliminarhttp://www.petisconamesa.com/
Que bom, alguém que me compreenda! :D
Eliminarxx
Parece-me uma delicia! <3
ResponderEliminarbeijinhos
thefancycats.blogspot.com
E é! xx
EliminarA mim nada me sabe melhor do que massas!
ResponderEliminarhttp://princesasemtiara.blogs.sapo.pt/
Massa também é óptimo! xx
EliminarQue giro, a minha tia fazia-me um prato assim parecido e eu adorava! Já lá vão muitos anos...
ResponderEliminarA minha confort food é um wok com montes de vegetais, massa e frango :)
http://apelequehabitoblog.blogspot.pt/
Aii, também adoro um wok com vegetais! Que bom! xx
Eliminaradoro esta comida eheheh beijo
ResponderEliminarhttp://atixapereira.blogspot.pt/
Somos duas, então! xx
EliminarObrigado!!!! ♥ Adoro! Parece delicioso! :)
ResponderEliminarhttp://photographybyvania.blogspot.com/
É muito bom, sim! xx
EliminarDigo de já que me deu apetite XD gostei muito e um dia destes experimento. kiss^^ estou a seguir o teu blog ;)
ResponderEliminarhttp://somerandomthoughtsandthings.blogspot.com/