sexta-feira, 22 de maio de 2015

Húngaros


Olá!
Hoje trago-vos mais uma receita (é impressão minha ou agora parece sempre que é sexta-feira? sinto que cada vez mais rápido chega o dia de escrever as receitas para vocês): húngaros.
Por incrível que pareça não gosto muito de comer estas bolachas quando compradas nas pastelarias, mas uma vez experimentei fazê-las e adorei e é tão simples e rápido que não custa nada tentarem.



Vão precisar de:

  • 100 gr de açúcar;
  • 300 gr de farinha mais um pouco para polvilhar;
  • 150 gr de manteiga;
  • 2 gemas de ovo;
  • 20 gr de leite;
  • 150 gr de chocolate preto;
  • cortadores;

Pré-aqueçam o forno a 180º C. Comecem por misturar os ingredientes, excepto o chocolate que só vão utilizar no fim. Eu misturei-os na Bimby (30 segundos na velocidade 5) mas podem fazê-lo com as mãos.


Quando a massa estiver pronta, polvilhem uma superfície limpa e o rolo da massa com farinha e comecem a esticar a massa. Vão ter de fazer isto várias vezes sempre que retirarem os cortadores para voltar a juntar a massa.


Quando a massa estiver esticada, coloquem quantos cortadores conseguirem e cortem a massa. Retirem os cortadoes e retirem o excesso.


Coloquem as partes cortadas num tabuleiro com papel vegetal. Tenham atenção ao espaço que deixam entre cada forma de maneira a que não se juntem umas às outras.


Deixem cozinhar no forno por 15 minutos e depois ponham as bolachas a arrefecer numa grelha. Com esta quantidade massa enchi 3 tabuleiros de forno como o que vêem na imagem anterior.


Enquanto as últimas bolachas estão no forno comecem a derreter o chocolate: encham uma panela pequena com água, coloquem uma taça de vidro em cima e levem ao lume. Ponham o chocolate lá dentro e esperem até que derreta por completo.


Quando chega a parte de pôr o chocolate nas bolachas eu uso uma faca e espalho-o por uma metade da bolacha.


Já está e agora têm um jarro cheio de bolachas!


Lena ♥

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© Helena Pereira, Húngaros / Hungarian Cookies, 2015 All Rights Reserved.

18 comentários:

  1. Amo estas bolachas ! Tenho mesmo de experimentar esta receita.
    Xoxo

    www.atwednesdaysiwearpink.blogspot.pt

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  2. Ai Lena! Adoro estas bolachas!!!! *.*
    As tuas têm um óptimo aspecto, nham nham!
    Beijinhos :)

    http://pepitamagica.blogspot.pt/

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    1. Aii, obrigada!
      Tens de experimentar fazê-las! É super rápido e podes ler um livro ou ver uma série pelo meio! Beijinhos.

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  3. Costumo comprar imensas vezes mas nunca me atrevi a fazer!Parece super fácil :)

    Isa,
    http://isamirtilo.blogspot.pt/

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    1. Sim, é mesmo fácil! O que demora mais é esperar que saiam do forno! xx

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  4. que bom aspeto! depois tenho de fazer umas dessas também!

    http://bigtreats.blogspot.pt/

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  5. Adorei a receita :b
    Quero ver mais post's destes x)

    Beijinhos, Sweet Home | BLOG

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    1. Ahah, obrigada!
      Costumo publicar uma receita todas as sextas-feiras e alterno entre doces e refeições. :D

      xx

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  6. Epá, agora deu-me vontade de comer estas bolachas xD
    Ainda bem que a colocaste aqui pois parece super fácil de a fazer!
    Beijinhos
    http://blogthebestofme.blogspot.pt/

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    1. Ahah, tens de experimentar fazer! É mesmo muito fácil! :D

      xx

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  7. Quem não gosta de húngaros?! Eu adoro, e então a parte que leva o chocolate é a minha preferida!

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  8. Que giras! Adorei a sugestão, vou decerto experimentar :P

    http://deaprendizachef.blogspot.pt/

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I answer when I see the comments.
xx